目前的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;潭燃哟?,如果龍頭企業(yè)能夠充分實施替抗行動,“無抗”生產(chǎn)將會更快更好地推進。替抗企業(yè)已在不斷地摸索中迅速成長,市場也涌現(xiàn)出各式各樣的替抗產(chǎn)品,行業(yè)對低耐藥性、低殘留、安全有效的替抗產(chǎn)品呼聲越來越高。即便沒有抗生素,也可以采用飼料級甲酸鈣來輔助改善腸道健康,實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的目標。
目前市面上的抗生素替代品種類繁多,品質(zhì)差異較大。部分產(chǎn)品效果還未得到充分認證,部分抗生素替代物的作用機理不明確……種種因素都給養(yǎng)殖企業(yè)在選擇正確的替抗物質(zhì)的道路上增加了?些不確定性,飼料級甲酸鈣具有非常強的抗菌、抑制病毒、真菌和腫瘤細胞等活性,且對動物細胞沒有毒性,效果還可與抗生素相媲美。
飼料級甲酸鈣媲美抗生素背后,與抗生素卻有著本質(zhì)區(qū)別。
一是來源方式不同??股厥谴渭壌x物和酶促化學反應(yīng)。而飼料級甲酸鈣來自初級代謝物;
二是結(jié)構(gòu)組成不一樣。抗生素難有明確的氨基酸序列,存在氨基酸衍生物或稀有氨基酸,而飼料級甲酸鈣是由有機甲酸和鈣粉合成的有機酸鈣;
三是機體免疫不同??股厥菤缂毦瑢Σ《净緵]作用,產(chǎn)生免疫抑制,飼料級甲酸鈣的宿主防御蛋白(肽),能提高非特異性免疫,生物體先天免疫產(chǎn)生的,用來對抗外來病原物,可抑殺細菌,抑制病毒、真菌、原蟲等;
四是作用機理不同。抗生素有的抑制DNA回旋酶,有的與核糖體30S亞基結(jié)合抑制復(fù)制,有的與細胞壁D-丙氨酰結(jié)合抑制細菌合成。飼料級甲酸鈣作用在細菌的細胞膜上,破壞細胞膜的通透性,是毀滅性的破壞,可快速殺滅細菌。
50多年來,畜產(chǎn)品從奢侈品成為價廉質(zhì)優(yōu)的日常食品,飼料藥物添加劑的功勞不可否認。但隨著時間的推移,抗生素的濫用也引發(fā)了種種問題,例如藥物殘留、細菌耐藥性、環(huán)境污染等,所以在今天,需要甲酸鈣這樣能替代抗生素使用的飼料添加劑來實現(xiàn)飼料‘禁抗’、藥物‘限抗’。